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洛宁美食--辣椒厨房开业了

2019年5月13日，位于洛宁县龙泰馥郁城楼下又一美食“辣椒厨房”开业了，开业期间特推出优惠大酬宾活动：1 凡进店消费均送啤酒一瓶，2 单桌菜品满100元送辣椒炒肉一份，3 单桌菜品满200元送老李家秘制炒鸡一份，....

更新时间:2019-05-13 21:34:09热度:1058

2019年5月13日，位于洛宁县龙泰馥郁城楼下的又一美食辣椒厨房开业了，开业期间优惠大酬宾：凡进店消费均送啤酒一瓶，单桌菜品满100送辣椒炒肉一份，单桌菜品满200送老李家秘制炒鸡一份。....

更新时间:2019-05-13 13:55:19热度:23

小盆似的粗瓷大碗，泛白浓郁的汤水，粗厚筋软的拉面，一小撮嫩香的香菜，一筷头油炸辣椒，一搅，那叫得劲儿。本来羊、牛肉是宁夏、内蒙的特产，拉面是陕西的特产，经洛宁人一融合并加以发挥，成了洛宁的名吃。许多....

更新时间:2017-09-04 23:10:46热度:3

客到洛宁，不吃洛宁的美食卤猪肉夹锅盔，可谓一大憾事。卤肉，乃是把猪肉放入加好各种佐料的铁锅中焖煮而成，色棕，味香。锅盔，就是把发酵的面抹油分层垫上盐、葱花等擀成半寸厚的圆饼，放在内垫小石子的铁锅里，底部用木炭加火，上下紧翻，烙制成饼，洛宁人....

更新时间:2017-09-04 23:08:53热度:1

洛宁樱桃洛宁樱桃是河南省洛阳市洛宁县东宋镇的特产。樱桃素有“早春第一果”之称，近年来引入洛宁县开始发展，全县樱桃面积2000多亩，主要分布在东宋镇官庄村、城郊、底张等乡镇。....

更新时间:2017-09-04 23:04:57热度:2

河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等。河蚌炖豆腐，它的烧法是颇有讲究的，烧得不好会显得很有韧劲，嚼不烂；烧得太嫩，因为河蚌肉属于凉物，食后又容易引起腹泻。我们这里的烧河蚌，一律都是要先将河蚌肉一块块置于案板上，用一根短小的松木棒轻轻捶打着河蚌肉的....

更新时间:2017-09-04 23:01:44热度:2

浆面条，是洛宁人普遍喜食的一种风味小吃。浆面条是将豆浆置于适当的温度下，发酵变酸，然后放入锅内加热到80度左右，液面便有一种蘑菇状的浆沐。这时加入少许的香油，>....

更新时间:2017-09-04 22:58:46热度:1

洛宁县淡竹栽培历史悠久，素有“竹乡”之称。全县竹林面积6000多亩，竹材蓄积量达3000多万公斤。洛宁淡竹节长壁薄、竹材柔韧、富弹性、拉山强，是竹编的上等材料。洛宁竹编在全国享有盛名，其主要产品竹板、竹帘、竹篓、竹席及竹制工艺品畅销日本、韩....

更新时间:2017-09-04 22:57:28热度:2

最早出现在明代，品种包括门帘、窗帘等。花样有燕形、曲线形、直线形、满天星形等。编织者根据竹节情况，巧作安排，制成各种优美图案。其中尤以燕帘最为有名，它利用竹子碧绿与竹节淡黄的自然色彩，构成一幅幅清幽淡雅的竹燕图，引人入胜。....

更新时间:2017-09-04 22:55:11热度:1

娃娃鱼又名大鲵，产于河南洛宁。娃娃鱼身长不等，一般为70厘米左右，大者可达1.8米，重50斤左右。背面呈棕褐色，有大黑斑；腹面色稍浅。口大，头宽而扁；鼻孔和眼极小，位于头的背面。躯干粗壮而扁，尾部侧扁。四肢短，后肢5趾，前肢4趾，趾间有小蹼....

更新时间:2017-09-04 22:52:32热度:1

上戈镇位于洛宁县西北部，是洛宁县苹果生产的主要产区，境内土壤肥沃、光照充足、昼夜温差大，青山绿水、自然环境和生态环境十分良好，非常利于苹果生长。所产红富士、新红星等苹果，具有个大型正、色泽艳丽、内质细脆、酸甜可口、含糖量高、耐贮耐运等特点，....

更新时间:2017-09-04 22:49:27热度:2

洛宁金珠果洛宁古称崤地，唐武德元年（公元618年）改称永宁，民国二年（公元1912年）更名洛宁至今。洛宁县地处豫西山区，洛河中上游，隶属十三朝古都洛阳市，自然特点为“七山二塬一分川”。洛宁是中华民族最早活动的>....

更新时间:2017-09-04 22:47:15热度:2

洛宁蒸肉是河南洛宁乃至豫西传统名吃之一。由来已久。洛宁蒸肉由猪肉片、大葱、粉条（地瓜粉条最好）、面酱、调料、面粉（玉米面粉最佳）搅拌，笼蒸而成、底部有一块圆形面饼是秘制而成。味香色泽，在这里即是节日盛馔，也是待客佳品。洛宁蒸肉，食之香而不腻....

更新时间:2017-09-04 22:43:53热度:1